Der Jübermann-Verlag ist bekannt für die präzisen Gewässerkarten für Wassersportler. Seit 1985 stellt Erhard Jübermann, inzwischen mit Helfern, die beliebten Gewässerkarten und -Atlanten her. Diese sind eine wertvolle Planungshilfe und insbesondere bei Seen und weitverzweigten Gewässern unverzichtbar für die Orientierung während der Tour. Damit die Nutzung am Gewässer klappt, werden die Karten auf wasserfester Folie gedruckt.
Die Gewässerkarten sind in bezug auf die Gewässer bzw. Wassersportinhalte im Gelände komplett überprüft. Jeder dargestellte Gewässer-km ist auch per Boot kontrolliert worden. Inzwischen werden auch die Radwanderstrecken entlang der großen Gewässer erfasst.
Mit jeder Neuauflage wird die Realität bzw. Änderungen z.B. durch Renaturierungen so genau wie möglich erfasst und in die Karten wasser- und radsportspezifisch übernommen.